Dieta Montignac zdobywa coraz to większą popularność niemal na całym świecie. Opiera się ona na prostych zasadach i nie wymaga restrykcyjnych wyrzeczeń. Jeśli dodamy do tego brak efektu jojo, wiemy już, co decyduje o wielkim zainteresowaniu tym programem ze strony osób pragnących na zawsze pozbyć się zbędnych kilogramów. Czytaj dalej »

W CIĄGU MIESIĄCA MOŻNA STRACIĆ 4 KG

Twórcą diety jest Francuz Michel Montignac. Ponieważ sam miał trudności z utrzymaniem prawidłowej wagi, starał się opracować taką dietę, która pozwalałaby schudnąć, a jednocześnie jest bez większych ograniczeń. Opiera się ona na założeniu, że przyczyną tycia nie są zbyt kaloryczne posiłki, lecz ich niewłaściwe komponowanie (szczególnie nadużywanie węglowodanów). Ułożył więc tabelę produktów, w której podał ich tzw. indeks glikemiczny (IG) – określa on wzrost poziomu cukru we krwi po dwóch godzinach od spożycia 50g danego produktu. Im wyższa wartość IG, tym wyższy wzrost poziomu cukru, dlatego dieta powinna być skomponowana głownie z produktów o IG nie przekraczającym od 50 – 60. Są jednak sytuacje, gdy spożycie węglowodanów o wysokim IG jest wskazane. To czas po treningu (do 6 godzin, szczyt – 2 godziny ), gdy mięśnie są przepracowane i „głodne”. Mimo, że dieta nie nakazuje liczenia kalorii, to zmusza do kontrolowania indeksu glikemicznego. Służą do tego tabele, które zawsze musisz mieć pod ręką.

UWAGA: Indeks Glikemiczny zmienia się w zależności od sposobu przyrządzania produktów, np. surowa marchew IG 30, a gotowana – 85.
Czytaj dalej »